食べログにて「食べログ ラーメン 百名店 TOKYO ２０１７」に選ばれた『中華そば ムタヒロ １号店』に行ってきました！
こんにちは！ミニマムベース管理人の『キク』（@minimum_base）です。
今日は東京都国分寺市・ＪＲ中央線「国分寺駅」南口徒歩１分に位置する『中華そば ムタヒロ １号店』をレビューしたいと思います！
公式サイト
食べログ
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駅徒歩１分アクセス良好
駅南口の真南の通りをまっすぐ歩いて一本路地に入ったところにムタヒロがあります。
他の店舗も共通でこのカラフルな外観ですので一発でムタヒロと分かります。
平日の１２：００頃に行きましたが、前に二人程並んでいました。
メニューはこちらです。
煮干そばなのでやはり醤油の「ワハハ」だろう。せっかくなので「特製」だろうということで今回は
【ワハハ 煮干 特製そば ９５０円】に決定！
５～１０分程待っていざ入店！
煮干ガッツリ・背脂たっぷりなのにスッキリとしたスープがたまらない！
店内入口右手にある券売機で食券を買い着席。
店員さんはみんな麦わら帽とオーバーオールを着ていて楽しい雰囲気です。
ただ店内はカウンターが９席のみの通路も少し狭いお店でした。
食券を渡すとオーダーを聞かれましたので、今回は少し濃い感じで食べたかったこともあり
麺 ふつう
味 こいめ
背脂 多め
矢印に書いてある「燕三条系」にてオーダー。
・・・「燕三条系」ってなんだ？と思いGoogle先生に聞いてみたところ、
麺はうどんのような極太麺。煮干しなどの魚介類の出汁が効いた、濃口醤油のスープに、丼から湯気が上がらないほどに大量の豚の背脂が表面を覆っているのが特徴。
Wikipediaより
とのこと。また新潟５大ラーメンの一つとして数えられているそうです。
【ワハハ 煮干 特製そば ９５０円】
待つこと１０分ぐらいでやってきました！
さっそくスープを一口。
店内に入ったときからそうですがとても煮干の香りが良いですね。
背脂たっぷりにしましたが、これがとてもスッキリとしたスープです！
ただスッキリとしていますが鶏ガラのしっかりと煮干の味がします。
苦味とかエグミなんかも無く、刻んだ玉ねぎや三葉なんかがもしかしたら効いてるかもしれません。
麺はモチモチとしたちぢれ麺＆太麺で麺とよく絡んでました。
チャーシューは豚チャーシューと鶏チャーシューの二種類楽しめるのが嬉しい！
どちらのチャーシューもジューシーで美味しかったですが、私は鶏チャーシューが好きでした。
他にも味玉・メンマ・のり・ナルト・ワンタンのようなトゥルンとした麺が入っていました。
背脂多めにしたのでたっぷりの背脂がスープに浮いています。
「特製」は通常の『ワハハ煮干そば』と比べて【チャーシュー増・のり増・味玉】トッピングとなっています。
後半は写真の「にぼ酢」を入れてみました。
そこまで煮干感は無かったですが、さらにさっぱりと食べたい方にはオススメです。
今回はしませんでしたが、食べている途中で気に入ったトッピングがあればその場でオーダーする事ができます。
ムタヒロの味が気に入ったから全店制覇したい・リピートしたいそんなあなたは・・
全店共通ムタヒロポイントカードをゲット！
全店共通の「ムタヒロポイントカード」をゲットしましょう！
ムタヒロ全店でラーメン一杯につきスタンプ１つもらえます。
串あげ ムタヒロでも来店でスタンプが１つもらえます。
スタンプ５個でトッピング三品盛、またはドリンク一杯
スタンプ１０個でラーメン一杯、または串あげ５本と交換することができます！
また、稀にスープを飲み干すと丼の底に「あたり」の文字があります。
すると「VIP STICKER」と呼ばれるステッカーがもらえ、見せるだけでトッピングが永久に一品無料。
また、同伴できた方全員にもトッピングが一つ無料でもらえるそうです。
うーんまさにVIP待遇。
中華そばムタヒロ１号店 地図・住所・営業時間など
営業時間は一般的ですが、日曜日は２１：００までですので注意して下さい。
ドンドン拡大しているムタヒロ。
近隣の３駅でなんと６店舗も運営しています。
各店舗内装は似てますが、全く別の味で勝負しています。
１号店の他にオススメは２号店の『鶏そば ムタヒロ ２号店』！
あっさりとした鶏出汁スープのラーメンは絶品です！
さらに他にも大阪やなんと韓国！にも店舗があります。
【地図】
| 店名 | 中華そば ムタヒロ 1号店 |
| 住所 | 東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号1階 |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線・西武国分寺線・西武多摩湖線『国分寺駅』 南口徒歩１分 駐車場無し（近隣にコインパーキング有） |
| 営業時間 |
11：30 〜 15：00 18：00 〜 23：00 （日曜日は21:00まで まれに月曜日休み） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 042-315-2728 |
| その他 | ※昼夜共に禁煙。スープなくなり次第終了。 |
まとめ
中央線からどのお店も駅近くにあるので順々巡っていくことが出来ます。
ラーメン激戦区の多い中央線でこれだけ店舗を拡大していっているムタヒロさんは味も確かな証拠ですね。
今度は塩やつけ麺にもチャレンジしに来たいと思います！
